菊花的功效和作用，菊苣的功效和作用。

菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。

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菊苣具有很强的功效，菊苣是一种健胃消食的健康食物，其味道苦中带甜，可以清热去火，还可以滋阴润燥，可以开胃消食，对人体有明显的预防作用。人们多吃一些菊苣，既能清热泻火，又能止血，可防止大便带血，减少咳血、吐血及尿血的发生率