乡下常见的天然甜杆，味道鲜美，营养丰富，现在很少见。

 

相信很多在乡下生活过的人都会见到这种植物，它长得有点像我们常见的甘蔗，但是稍微比较小，是一种“天然甜杆”，且经常一发现就会有很多生在一起，记得小时候常常去采来直接吃。

客观上来说，它长的应该比较像芦苇，但是它里面的汁水却和甘蔗有的一比，都是非常的鲜甜，在南方的农民基本上家家户户都种上了它。
实际上这种植物叫做“甜芦粟”，从外表来看它长的又很像红高粱，它的前端长着许多穗子，以前生活在乡下的人非常喜欢这种植物，因为它吃起来非常的清甜解渴。

从科学的角度来说它实际也属于高粱的种类，只不过它是甜的，所以很多时候，人们又叫它甜高粱。它的主要精髓在于富含糖分的茎秆，而茎秆又可以用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。

甜芦粟富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质，还有稀有的铁、钙、磷等多种营养成份；又有清热解毒之功效，在夏天吃的话可以清热解肺。甜芦粟可以生津开胃，可以说是老少皆宜的小零食