甜高粱于1999年从美国引进，是一种新型优质饲草。现在种植在世界各地，甜高粱应用广泛。南方有甘蔗，北方有甜高粱，所以甜高粱被称为北方甘蔗，含糖量高，是糖作物之一，是一年生植物。
利用价值
甜高粱营养价值高，各项营养指标均优于玉米。目前在中国、澳大利亚等许多国家都被用作饲料。甜高粱的蛋白质含量是青贮玉米的四倍，消化率可达70%，糖分含量是青贮玉米的两倍。种植50亩甜高粱产生的鲜草量与种植100亩青贮玉米相同。因为甜高粱含蔗糖的比例比较大，是一种可以用来喂奶牛、肉牛、羊等牲畜的优质饲草。数据显示，用甜高粱喂奶牛，每头奶牛的产奶量每天增加2~3公斤，每年可以生产600公斤以上的鲜奶。如来喂牛羊，容易长胖，增重效果快。
甜高粱也有很高的经济价值。甜高粱茎富含糖分，可用于制作糖浆和结晶糖，丰富的糖汁也可用于制作葡萄酒产品。甜高粱茎产量高，含有14%~18%的纤维素。甜高粱的纤维结构密度高，产生同质片，是造纸的好原料。同时，甜高粱茎的表皮组织致密坚韧，可用于加工优质建筑材料板。
甜高粱的种子和茎可以用来生产酒精，可以作为能源作物使用。而且甜高粱茎粉碎后可发酵产生酒精，可见甜高粱是一种新型的可再生高效作物。甜高粱也是一种高能作物，其光合转化率高达18%~28%。
繁殖方法。
甜高粱的播种季节一般在4月1~15日***，播种前可将种子浸泡一夜，然后捞出晾干，可提高种子发芽率。播种方法***用玉米免耕精量播种机播种，或与其他种子混播。***茬可以在甜高粱长到20~22片叶子，植株高度达到2.3~2.7米时进行。根据当地情况，决定什么时候收获第二茬，但避免太晚，影响甜高粱产量。种植前期可以增加氮肥，提高甜高粱的生长速度，但中后期不适合施用更多的氮肥，会影响茎中糖分的积累和籽粒的成熟。
